Хліб подільський житній

Склад:  борошно  житнє обдирне , борошно пшеничне  1 сорту, вода питна, сіль кухонна харчова , олія соняшникова, дріжджі пресовані хлібопекарські

Поживна цінність (середнє значення) 100 g(г) продукту :

Енергетична цінність :  943,22(кДж) / 225,43 kcal (ккал)

Жири – 1,79 g(г), з них насичених  -  0,23 g(г),

Вуглеводи – 45,57 g(г), з них цукри – 0,91 g(г),

Харчові волокна – 8,68 g(г),

Білки  -  6,77g(г),

Сіль    -  1,27 g(г)

Умови зберігання : за температури не нижче ніж +6 ⁰  С та не вище ніж +28 ⁰  С та відносній вологості повітря від  65% до 75%.